Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g gehakt, 1 gesnipperde ui, peper en zout, 2 tl. kerriepoeder, 1 blikje tomatenpuree, 2 el. rozijnen, 1 el. abrikozenjam, 1 el. pikante saus, 2 boterhammen, een paar koude gekookte aardappelen, 1 ei, 1 ? dl. melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul in een braadpan. Fruit de ui mee, voeg dan wat zout, kruiden, de tomatenpuree, rozijnen, jam en pikante saus toe. Verkruimel de boterhammen en roer ze door het gehaktmengsel. Beboter een ovenschaal, leg onderin plakjes aardappelen met hierop het gehakt. Klop het ei los met de melk, schenk over het gehakt en bak het geheel in ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175? C.
|
|